Pilaf de riz & pâtes aux pois chiches

4 personnes / facile / goûteux / végan

Depuis maintenant 10 ans nous avons changé notre alimentation en  diminuant notre consommation de viande ( rouge surtout ), d'éliminer au maximum les produits transformés, ce qui demande parfois des efforts pour faire des plats complets, comprenant tous les nutriments et vitamines dont le corps a besoin, sans mettre de côté le goût et le plaisir. Nous avons beaucoup appris lors de nos voyages, nos séjours dans des familles végétariennes.
Cette recette originaire Moyen-Orient étonnante ( mélange le riz et de pâtes ) et délicieuse, est un plat riche en protéine et en fer

et ne fait en aucun cas regretter la viande. La texture est agréable en bouche. Et en bonus la recette de mousse au chocolat végan ( en utilisant le jus des pois chiches ........