Gâteau Choco-Pomme

Un gâteau qui s'accompagne de fruits frais (fraises, framboises) de sauce au chocolat, ou de crème anglaise Les enfants adorent le préparer.

Four à 180°puis Beurrer un moule en couronne, puis farinez-le.

3 oeufs

180gr de cassonade

40gr de beurre fondu

170gr de compote de pomme

60ml de lait

90gr de cacao en poudre non sucré

190gr de farine

1càc de levure chimique

Fouetter le beurre et le sucre pendant 5mn, dans un cul de poule mettre la compote , le lait et le beurre et incorporer le tout dans le mélange précèdant. Ajouter la farine, levure, cacao tamisé au mélange.

Enfourner pendant 40mn (une aiguille doit en ressortir propre.) Laisser reposer 5à10mn avant de démouler. Mettre sur une grille et garnissez- le à votre goût.