Recette de salade (chaude ou froide) idéale pour un barbecue ou un picnic, apporte beaucoup de fraîcheur et de goûtIngrédients:
500gr de carottes
20cl d'oignons, de l'ail
6cl de lait de coco
2càs d'huile
1càc de cumin en graines
1càc de gingembre moulu
2càs de jus de citron
Coriandre fraîche, ciboulette, sel , poivre.
Couper les carottes en petits dés , les cuire dans de l'eau salée en leurs laissant un peu de croquant , et rajouter tous les ingrédients et réserver au frais , peut être fait la veille.
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et assaisonnement parfumé est très sympa!
RépondreSupprimerc'est une bonne idée!!
RépondreSupprimerElle me plait bien cette petite salade, merci pour la recette!
RépondreSupprimerça doit être très bon...
RépondreSupprimerSuper bon et surtout très frais, idéal donc par le temps que l'on a en ce moment il fait très chaud en Alsace....
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