Faire de la confiture d'oranges amères bio avec quelques gousses de vanille , c'est mettre du soleil en pot...
.... avec des citrons bio d'Italie c'est la saison ! le soleil a de la concurrence....
1kg500 d' Oranges amères non traitées et 2 citrons bio
Coupez les fruits en 2 puis en 2 ( mettre les pépins dans une mousseline ) et en faire de fines lamelles + 3 gousses de vanille coupées en bouts de 2/3 cm.
Faire macérer le tout 24 h dans 2l d'eau
Faire cuire 1h30 à 2h sans le sucre jusqu'à ce que les oranges soient tendres.
Puis 30 mn ( ou 45mn ) avec 3kg de sucre (250ml =225gr de sucre)
Mettre chaud dans les pots et couvrez de cellophane.
et laissez prendre votre confiture et ...dégustez .
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je n'ai jamais cuisiné de confiture !
RépondreSupprimerCes notes me plaisent beaucoup en tout cas !
A bientot
il va falloir s'y mettre, on est si heureux de les déguster le matin, un peu de travail, et du soleil dans les pots pour tout l'hiver ;-))
Supprimerbonne journée
J'adore! Elle doit être délicieuse cette confiture!
RépondreSupprimerSuper Bonne !! ;-))
SupprimerC'est une de mes confitures préférées....et cela fait un bail que je n'ai plus fait de confiture !!!!!. Il va falloir que je m'y remette.
RépondreSupprimerMerci pour ce partage...
....surtout que chez Grand Frais il y a des oranges bio , c'est le moment !!
Supprimerbon dimanche
c'est une de mes confitures préférée !!!
RépondreSupprimerbizzz
Si tu as un pot en trop... ;)
RépondreSupprimersi tu passes en Alsace viens donc faire un tour chez moi , il en restera sûrement :-))
SupprimerDu soleil en pots, pour ces délicieuses confitures, j'adore.
RépondreSupprimerBonne soirée et bon week-end.
bonne soirée Framboise :-))
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