Tarte Aux Poires

Voilà une recette facile et goûteuse qui, même allégée reste un dessert savoureux.

Ingrédients :

4 poires juteuses

2 gros oeufs

125 gr de farine tamisée

10gr d'édulcorant en poudre(ou 4càs de sucre)

1/2 càc de vanille en poudre

25cl de lait

un peu de beurre pour le moule

1 pincée de sel

Préchauffez votre four à 180°.

Épluchez vos poires , coupez les en 4 et retirez le coeur.

Préparez la pâte" en mélangeant la farine les oeufs l'édulcorant le sel la vanille battez le tout puis ajoutez le lait , remuez bien pour obtenir une pâte molle et lisse.

Posez vos poires dans un moule rond et versez la pâte dessus.

Saupoudrez le avec une fève de tonka pelée et râpée.

Enfournez pour 30 mn , puis augmentez le four à 200° et laissez dorer 5mn.

Démoulez et abricotez le gâteau, servir avec une chantilly ou un coulis de fruits rouges.

A consommer sans complexe.