Salade Fraîcheur Aux Figues

En attendant l'orage ce 14 juillet , avec un petit 35° au dehors , et un ventillo qui fonctionne a l'intérieur , mais malgré tout ne pouvant pas rester inactive je prends de l'avance pour demain en préparant une salade qui va sûrement nous rafraîchir ....

Ingrédients:

-6 belles figues fermes

-4 tranche de pain de campagne ou aux céréales

-1/2 melon bien parfumé

-150g de tomme de montagne

-de la roquette ou du mesclun

-6 tranches de jambon de parme

-vinaigre balsamique réduit de moitié

-huile d'olive

-sel/poivre

Badigeonner les tranches de pain d'huile d'olive et les mettre à griller sous le gril . Les poser dans un plat , poser sur le dessus la salade et les figues, puis le fromage et le jambon terminer avec le melon et arroser avec le vinaigre et l'huile , saler et poivrer , mettre au frais une petite demi-heure . Servir par forte chaleur juste pour le plaisir! et sur ma lancée un petit dessert.............le four! la chaleur ne font pas bon ménage ! mais .............l'envie me taraude et je craque , allez on allume le four. Suite au prochain message, en attendant l'orage:)