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vendredi 18 mars 2011

Et Si C'était Déjà Le Printemps?

A J-2  Avec une salade de mangue verte , ça y ressemble beaucoup. Frais et croquant ...........
Ingrédients (à mélanger la veille sans la sauce)
  • une mangue verte
  • quelques noix de cajou (non salées)
  • un oignon rouge
  • 1/2 bouquet de coriandre
  • 2càs de jus de  citron
  • 1càs d'huile d'olive
  • Sel, poivre , graine de cumin,
Râpez la mangue et émincez l'oignon, ciselez la coriandre.
Mettre dans un saladier et mettre au frais une nuit. Assaisonnez à votre goût et servez avec des appam ou des naans.

3 commentaires:

  1. Super idée pour attendre le printemps, c'est frais!

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  2. super cette salade! Et avec l'arrivée du printemps on va recommencer à faire des belles salades colorée! Bon weekend, Giorgia & Cyril

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  3. bien sûr que c'est le printemps et avec une telle salade c'est même déjà la chaleur du sud est asiatique qui s'invite

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