Et avec ça le secret de mon pain sans levure

Un pain très facile à faire et très digeste


Pour 2 pains

• 500 gr de farine tamisée
• 30 cl de lait fermenté
• 1/2 càc de sel
• 1/2 càc de bicarbonate de sodium
• Vous pouvez rajouter 1càcs de graines de lin ou de sésame(facultatif)

Chauffez votre four à 250°

Si vous avez un robot mettre tout dans votre mélangeur sinon mettre tout dans une terrine et mélangez ,puis pétrir 5mn pour bien mélanger.

Séparez la boule obtenue en 2 ,formez des boules assez plates farinez les et incisez les en croix sur le dessus avec des ciseaux et posez les sur une plaque et enfournez pour 25 mn.