Un Repas Chez Ma Tante

..C'est dans les vieilles casseroles que l'on fait les meilleures soupes , tel pourrait être l'adage de tante Charlotte, car du haut de ses 89 ans et de son caractère bien trempé, elle ne jure que par ses vieux ustensiles en fonte et en métal . Car pour cette grande cuisinière (qui cuisine pour elle tous les jours un bon petit plat bien de chez nous ) nul besoin de toutes ces nouveautés qui sont sensées faciliter la vie de la cuisinière!!!(flexipan, magimix kenwood etc....)et elle ne ferait sa fameuse tarte aux pommes dans aucun autre plat que celui qu'elle tient de sa mère . Et je confirme que sa choucroute(cuite dans une cocotte de 50 ans au moins )est bien la meilleure et sa tarte aux pommes, la plus goûteuse

La choucroute maison

............et une tarte aux pommes alsacienne faite dans les règles de l'art , des produits simples et de qualités
..et voila une journée emplie de bien belles et bonnes choses qui remplira ma case souvenir...Merci tata


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