Week
end ensoleillé ?!, un peu de jardinage sous le soleil?! c'est sympa, je
ramasse mes noisettes , malheureusement très rares cette année, mais
il m'en reste de l'année passée. Et quoi de plus réjouissant que de
confectionner un bon gâteau aux noisettes qui va parfumer toute la
maison.
Ingrédients:
- 400g de brousse fraîche
- 10g de beurre
- 4 œufs
- 120 g de noisettes moulues
- 120g de sucre
- 1 gousse de vanille ( ou de l'extrait)
Four à 180°. Cassez les oeufs , séparez les blancs des jaunes.
Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment. Écrasez la
brousse à la fourchette ,ajoutez la vanille les noisettes et les jaunes,
mélangez bien. Montez les blancs en neige puis incorporez les
délicatement au mélange. Beurrez un moule à manqué de 20cm versez-y le
mélange, décorez avec quelques noisettes entières et cuire pendant 45mn.
Dégustez tiède ou froid avec une compote de fruits d'automnes.
Je t'en prendrais bien un bout...
RépondreSupprimeravec du café ou du thé ? ;-))
SupprimerParfait pour le goûter, j'y goûterai volontiers !
RépondreSupprimer:-))
SupprimerTrès bon gâteau!
RépondreSupprimer...très noisettes ;-))
SupprimerVa certainement tester demain pour mon homme et mes filles 😉
RépondreSupprimerbonne réussite !
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