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vendredi 17 octobre 2008

Salade de Mâche et sa Sauce Au persil Plat

Sauce au Persil plat
Mettre ensemble dans un blender:
Une poignée de persil plat
2 tiges de ciboulette
1 yaourt nature
1càc de moutarde
2càs d'huile de noisettes
1càc de graines de courge
1càc de graines de tournesol
sel, poivre
Et mixer.
Ajouter ensuite 1càc de jus de citron et mixer, la sauce va s'épaissir.
Préparer votre salade de mâche et servir la sauce dans des petites saucières.

2 commentaires:

  1. elle me plait bien cette petite sauce!

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  2. Elle est excellente , je l'ai élaborée hier pour ma salade de mâche(j'aime bien le changement ) et je dois avouer qu'elle est très goûteuse et en plus arbore une belle couleur fluo, qui peut faire effet pour une déco d'assiette

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