Tourte aux cerises

Avec le soleil généreux que nous avons eu depuis deux mois, le temps des cerises est en avance, nous sommes chanceux nous avons un cerisier dans le jardin. Il ne suffit plus que de faire de bonnes recettes gourmandes pour toute la famille.
Je vais faire une tourte, c'est un peu comme une tatin mais avec une pâte plus moelleuse.

Petits pains au Muesli

J'adore ces pains qui ressemblent aux Benoitons que l'on trouve dans certaines pâtisseries. On peut y mettre des fruits secs, des graines et même des pépites de chocolat. Ils se suffisent à eux-mêmes,  pour le petit déjeuner ou le Brunch, ou à emporter comme en-cas
 avec ces pains bourrés de vitamines on est sûr de partir du bon pied!..avec que des bonnes choses

Pilaf de riz & pâtes aux pois chiches

4 personnes / facile / goûteux / végan

Depuis maintenant 10 ans nous avons changé notre alimentation en  diminuant notre consommation de viande ( rouge surtout ), d'éliminer au maximum les produits transformés, ce qui demande parfois des efforts pour faire des plats complets, comprenant tous les nutriments et vitamines dont le corps a besoin, sans mettre de côté le goût et le plaisir. Nous avons beaucoup appris lors de nos voyages, nos séjours dans des familles végétariennes.
Cette recette originaire Moyen-Orient étonnante ( mélange le riz et de pâtes ) et délicieuse, est un plat riche en protéine et en fer

et ne fait en aucun cas regretter la viande. La texture est agréable en bouche. Et en bonus la recette de mousse au chocolat végan ( en utilisant le jus des pois chiches ........

Une soupe pour temps pluvieux....

Rien de plus réconfortant qu'une soupe lorsque, entre deux saisons la fraîcheur nous fait sortir le plaid et le chaudron à soupe 😊